Dans le contrat qui lie organisateur et producteur d'un spectacle en tournée, une clause type prévoit que l'organisateur propose une liste de logements accessibles à pied ou en transport en commun, et que le producteur e…
Le buone pratiche
Le festival désigne un référent cuisine — une personne ou une commission — garant de la cohérence de la démarche restauration. La vaisselle jetable est supprimée, le gaspillage activement combattu, les achats groupés se…
À la table régie, les gobelets sont limités et marqués au nom de chacun pour être réutilisés dans la journée ; des cafetières-thermos collectives remplacent les dosettes individuelles ; des carafes filtrantes d'eau du ro…