Herbruikbaar vaatwerk met borg invoeren op het foodplein

Op het foodplein vervangt herbruikbaar vaatwerk (borden, kommen, bestek) het wegwerpvaatwerk; verpakkingen voor burgers en wraps zijn alleen nog van papier. Cateraars betalen 10 cent per herbruikbare verpakking, bezoekers dragen 15 cent per gerecht bij, en het festival subsidieert ongeveer 30% van de kosten van het herbruikbare vaatwerk. Het foodplein is omheind, vrijwilligers bij de uitgangen herinneren bezoekers aan het inleveren, en een aparte 'Recycle Court' sorteert en maakt de kratten klaar voor de afwasser.

Dit vraagt om een afgesloten foodplein met gecontroleerde in- en uitgang, en is vooral bruikbaar bij evenementen met een groot cateringvolume op één plek.

De bron geeft een retourpercentage van 93,3% in 2023 en 94,7% in 2024, en 177.714 vermeden wegwerpverpakkingen op een editie met 40.000 bezoekers (0,5 herbruikbare verpakking per bezoeker).