Los residuos orgánicos del catering y de la base se separan y se compostan en el propio rodaje, en lugar de acabar en la fracción resto. Va acompañado de una planificación previa del volumen, el tipo y el número de conte…
Waste
Eliminare gli imballaggi dei pasti: borracce alle fontane e pasti al ristorante
A ogni persona della troupe vengono consegnate due borracce riutilizzabili, riempite alle fontane pubbliche nel corso della giornata, e i pasti si consumano al ristorante o nei locali invece di ordinare cibo d'asporto.
Funziona su una produzione itinerante e di piccola dimensione, che si sposta ogni giorno in città diverse e non monta una mensa propria. Le due borracce a testa servono a coprire la giornata senza doverne lavare una nel mezzo delle riprese. Resta comunque necessario un sistema di cassonetti per la raccolta differenziata sul set.
Spariscono le bottigliette di plastica e gli imballaggi monouso dell'asporto, che su un set leggero sono la parte più voluminosa dei rifiuti. Su una troupe ridotta il pasto al ristorante non è necessariamente più caro di un catering d'asporto, ma la fonte non mette a confronto i due costi.
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